Питание от Японии
Кайбара утверждал, что единственная дорога оставаться здоровым - это прекращать есть, когда желудок заполнен приблизительно на 80%. Для того, чтобы беречь здоровье, ешьте ровно столько, чтобы оставаться в пределах желаемого веса. Но это не значит, что вы должны есть только овощи и чураться любимых блюд.
Для активной жизни нужны ещё мясо и рыба, держать потребление калорий на низком уровне и сократить употребление животного жира и сахара. Для обеспечения сгорания калорий мы должны выполнять физические упражнения. Многие, кому уже за 80 не пользуются эскалаторами на вокзалах и в аэропортах.
С возврастом править суставами становится все труднее, так что нужно осуществлять упражнения для того, чтобы они оставались эластичными. Весьма пожилые люди неизменно чутко следят за собственным физическим состоятнием, систематично проходят обследования для выявления симптомов возможных заболеваний.
Более того если вы считаете, что у вас нет никаких болезней, нужно каждый год проходить обследование, для того чтобы выявить проблему на ранней стадии. Если выявить рак или хронические заболевания, приводящие к сердечным приступам, на ранней стадии, шансы выжить увеличиваются. Ещё одним важным фактором является точка зрения на жизнь. Будьте оптимистами. Делайте то, что Вам хочется.
Например, некоторые расстраиваются из-за того, что не удалось выспаться ночью, но, по большому счету, недосыпание - не такая уж задача - скорее проблемой является само волнение по этому поводу. Существуют различные теории, такие как "Рано ложитесь и до времени вставайте" или "Питайтесь как следует три раза в день". Но люди, которым свойственна заинтересованность к жизни, остаются здоровыми, даже если естественный темп их жизни не очень нарушается.
Когда стареешь, свойство жизни зависит от твоих интересов и от того, на сколько ты ими увлечен. Было бы немалой ошибкой размышлять "Раз уж я постарел, то разрешено и расслабиться". Лучше продолжать вести деятельный образ жизни и заниматься тем, чем хочется. Водить знакомство с людьми, жить интересной жизнью - вот что заставляет ступать вперед. Но в долголетии немного толку, если вы прикованы к постели или отказались от активной жизни.
Существенно то, чтобы престарелые люди оставались независимыми и социально активными. Во многих японских компаниях возраст ухода на пенсионную выплату - 60 лет, и большинство сотрудников увольняется как раз в этом возрасте. Но правило 60-ти лет было установлено много лет назад, когда средняя длительность жизни равнялась 68 годам. В наши дни средняя продолжительность жизни в Японии больше 80 лет.
В Японии существует организация "Движение новых стариков" для людей старше 75 лет. В человеческом теле 36 000 различных генов, и многими из них люди не пользуются. Мы можем употребить потенциалом этих генов, чтобы заниматься тем, чем раньше и не пытались - музыкой, живописью, спортом.
Неважно, что это не даст никакой финансовой выгоды. Отрада от новых ощущений и активности тела и разума делает пожилых людей здоровее и счастливее. Град ДОГОЖИТЕЛЕЙ САКУ Префектура Нагано в центральной Японии известна долгожительсвом своих граждан, а городок Саку, особенно славится здоровьем. В 2000 году муниципальные власти провозгласили Саку "Городом здоровья и доголетия", в этом месте реализуются различные социальные программы для пожилых людей.
Городские власти призывают сократить потребление соли и содержать дома в тепле. Город расположен на равнине на высоте возле 700 метров над уровнем моря, посередине Японии. Под боком возвышается гора Асама, а на горизонте видна горная цепочка Яцугатакэ.
Эта сельская местность в префектуре Нагано великолепно офомлена природной красотой. Зимы тут холодные- 15 или - 16 С. До 1960-х годов в Саку был самый высокий уровень смертности от мозговых инсультов в Японии. Утверждалось, что это из-за холодных зим и чрезмерного потребления соли.
Чтобы изменить эту тенденцию в 1971 году муниципальные власти представили местным жителям систему советов по оздоровлению. На двухлетний срок нанимаются консультанты по здоровому образу жизни, в большинстве своем домохозяйки. У каждого из сторонников здорового образа жизни в ведении от 30 до 50 семей. Было рекомендовано в холодные месяцы удерживать хотя бы одну комнату теплой и предложена диета с низким содержанием соли. Сейчас уровень смертности от мозговых инсультов опустился ниже среднего уровня по стране.
Благодаря совместным стараниям граждан и муниципальных властей Саку заработал репутацию города в котором люди живут долговременно и ведут здоровый образ жизни. Единственный день из жизни долгожительницы-японки Итикава Теко, которой исполнилось 83 года, известна всему городу своим исключительным здоровьем и энергией.
Она содержала шоп по продаже канцелярских товаров и конторского оборудования, а потом передала его своему сыну. Но даже в текущее время она работает за кассовым аппаратом по будням с полудня до 7 часов вечера. Она помнит цены без малого всех товаров в магазине и проворно подсчитывает, сколько должен уплатить покупатель.
